работать гувернанткой нужно какое то разрешение, лицензия

Добрый день. 

Для работы гувернанткой никакого разрешения не нужно. В данном случае гувернантка приравнивается к самозанятому населению и оплачивает налоги путем подачи декларации. Если гувернанткой работать хочет иностранный гражданин, то необходимо такому гражданину получить патент для работы у физических лиц.